LA GALUPE
Avec Cira et Stéphane aux commandes, cette maison centenaire rénovée charme par sa grande cheminée et ses pierres de Bidache. Le chef Stéphane Besse régale moins de 40 convives avec un menu découverte ou une Carte Blanche inspirée du terroir local — légumes de la ferme voisine et poissons pêchés pour La Galupe.
Deux terrasses accueillent l’apéritif, avec vins, tapas et cocktails. La carte des vins, soigneusement choisie par Cira, surprend par sa qualité. Accolée à un petit port, La Galupe séduit une clientèle fidèle qui sait que l’on y revient toujours avec plaisir.
