L’ESCALE DE LUPIN
Cuisine d’auteur au bord de la Charente.
À L’Escale de Lupin, le Chef Pascal Hue (Euro-Toque, Disciple Escoffier) sublime les produits locaux à basse température. Aux côtés de Catherine, il propose une cuisine gastronomique sensible et engagée, entre hommages au terroir et créativité. Vue imprenable, accueil chaleureux, cave soignée, et bientôt… ateliers et gîte pour prolonger l’expérience.
