SAINT-JEAN-DE-LUZ
LE BAR BASQUE
Cédric Marinello et son épouse Mélanie réinventent cette institution luzienne avec une cuisine fraîche, locavore et spontanée, au fil des saisons.
Le cadre chaleureux mêle parquet ancien, bar monumental en bois et terrasse ensoleillée. À l’apéritif, ne manquez pas le mythique MACCA’B, cocktail secret à base de plusieurs alcools et champagne, accompagné de croquettes maison savoureuses.
En cuisine, Cédric valorise les produits du marché de Saint-Jean-de-Luz avec créativité et justesse, entre légumes de saison, poissons délicats et desserts gourmands.
Un lieu authentique à vivre, où tradition et modernité se rencontrent.
